동치미4 김대석 세프의 동치미 최고의 맛으로 담그는 법 무우의 양이 10kg 입니다.. 2일간 소금에 굴리면서 절입니다. 여기의 무우의 물이 아주 좋은 물입니다, 건고추.대추.배.사과.양파.마늘.건 다시마가 필요합니다. 소주.천일염.매실청.삭힌 청양고추가 필요합니다., 쪽파 2줌,청갓 2줌이 필요합니다. 파와 갓을 중간에 한번 뒤집어 주며 30~40분 절여주세요. 생강은 2톨을 썰어주 세요. 삭흰청양고추를 준비해주세요. 베보자기 2곳에 담아 주세요. 양념물에 천일염 6 스푼을 넣어 주세요. 대추를 5개씩 사이 사이에 넣어 주세요. 건고추는 1주일후에 빼주세요. 소금 두 스푼을 넣은 물을 다시 넣어 주세요. 소주1병을 넣어 주세요. 2023. 11. 9. '8일이면 충분했어요' 선우은숙&유영재의 사랑속에 배려의 태도 100점 감동에 물들어 오열(+4살 연하신랑 유영재가 더 살아야하는 이유) 배우 선우은숙(64)이 4세 연하 남편 유영재와 알콩달콩한 신혼 생활을 보내는 중이라고 밝혔다. 어제3월 4일MBN 동치미에는 선우은숙과 유영재의 재혼 6개월의 일상이 최초 공개되었다. 선우은숙은 남편 유영재와 만난 지 8일 만에 결혼을 약속하고, 다시 2개월 만에 혼인신고를 한 사연을 전했다. 프로포즈의 시작은 "음악을 선곡해서 보내드릴께요!"였다. 유영재 아나운서는 미끼를 던져서 결과는 대성공이였다고 한다. 그녀는 운명적인 만남이고 사랑으로 표현했다. 서로 사랑에 골인한 배경에는 선우은숙이 남편에게 힘을 주고 용기를 북돋아 주며 어떤 권력보다도 막강한 사랑을 확인해주는 날이였다. 서로에게 든든한 존재가 된 두사람, 끊임없이 사랑을 느끼게 해준 아내의 마음을 감사해하는 유영재 아니운서는 세상에서 무조건.. 2023. 3. 5. 박수홍.김다혜 결혼 프로포즈는 누가(+둘만남아 ) https://youtu.be/5ooC7pbn1LE 인생은 한 사람을 만나기위한 여정이다-박수홍- 희생적인사람,선한 사람이 처음이었다.1년 기사노릇을 했다. 또 생각이 나서 기사노릇을 했다. 어려울때 의지할 사람이 둘 밖에 없었다. 함께 응원하며 살자가 프로포즈였다. 탈모와 공황장애가 왔고 마약의 루머도 돌았다. 고통이 배가되었다. 박수홍씨가 죽으려했어요.새벽에도 20분내에 살아있다는 확인하고다시 집으로 돌아왔다. 극단적인 선택을 막았다. 그때 느낀 것은 "진흙 속에서 핀 연꽃"이래요.가족도 반대하고 결혼을 할 수 없는 상황이었다. 장인어른의 의견은 비정상적이다. 딸이 왜 거기에 있어야 하나?하고 반대하셨다.그러나 만니보고 마음을 바꾸어 주셨다. 장인어른이 박수홍의 응원 댓글을 보았다. 도둑놈이고 나이 .. 2023. 1. 8. 톡쏘는 맛 시원한 느낌을 받는 동치미 담그는 법 10cm 무 9개를 다듬을 때 깍지는 말아야 한다. 오독 오독 3번을 씻는다. 무우 쪽을 소금에 굴려준다. 간구 빠진 천일염을 사용한다. 2틀을 놓아준다. 뿌려주면 무우가 아삭아삭하다.나는 바이오스톤키(돌)을 넣는다. 아삭아삭하다. 무우 빠진 물+생수를 4l를 넣는다. 무우 우려나은 물에 천일염 2스푼+매실청 2스푼+소주2 스푼을 넣는다. 배를 깍지 말고 넣어라 깍으면 물러진다. 다시마를 하나 넣는다. 1일 후에 건져낸다.쪽파도 넣는다. 마른 홍초 건고추를 5개 정도 넣는다.칼칼한 맛이 난다. 젓은 홍초를 넣으면 무른다. 안넣는다. 대추를 5개 정도 넣는다. 청양고추를 다섯개 정도 넣는다. 자르지않고 넣는다. 간마늘 2스푼을 넣는다. 생강은 2개를 드문드문 썰어서 넣어준다. 양파 두쪽을 배 보자기에 싸서.. 2022. 11. 25. 이전 1 다음 728x90
